Капітальний ремонт харчоблоку-це комплекс робіт з відновленням його функціональності та покращення експлуатаційних показників, що включає заміну інженерних мереж, обладнання, а також внутрішнє й зовнішнє оздоблення, згідно з нормами ДБН. Капітальний ремонт харчоблоку -  не  просто оновлення  стін,  а  інвестиція в  операційну  ефективність,  безпеку  та  відповідність євроінтеграційним вимогам України. Проблема,  що  стосується харчоблоку  та  кухні Чернелицького ліцею,  є  актуальною в  контексті забезпечення створення сучасної,  безпечної  системи шкільного харчування,  візії  та місії закладу. Проєкт спрямований на приведення матеріально-технічної бази харчоблоку та їдальні до санітарно-гігієнічних та естетичних умов до системи НАССР. Робочий проєкт розроблений на підставі завдання на проєктування, у відповідності з діючими нормами та правилами, інструкціями, національними стандартами і передбачають заходи, що забезпечують безпеку навколишнього середовища.  Отже, реалізація проєкту з капітального ремонту харчоблоку є важливою не лише для забезпечення комфорту та безпеки учнів та персоналу, а й для збереження їхнього здоров'я та підвищення якості освітнього процесу.