Капітальний ремонт їдальні та харчоблоку Ліцею № 17 «Інтелект» Полтавської міської ради за адресою: бульвар Б.Хмельницького, 15, м. Полтава
- Підготовка
- Загальний опис
- Стратегічне обґрунтування
- Економічне обґрунтування
- Фінансове обґрунтування
- Управлінське обґрунтування
Загальна інформація
Опис проєкту
Метою проєкту є створення умов якісного та безпечного приготування їжі для забезпечення всіх учасників навчального процесу раціональним безпечним та якісним харчуванням, створення безпечного та здорового середовища для учнів, та персоналу школи за сучасними стандартами (HACCP), впровадженням нових технологій приготування їжі, підвищення енергоефективності харчоблоку за рахунок використання сучасного енергоощадного обладнання, що дозволяє знизити рівень споживання води та електроенергії, а також виконання вимог з охорони праці та техніки безпеки у закладі освіти.Ліцей № 17 «Інтелект» Полтавської міської ради було збудовано 1992 року, коли заклад і розпочав свою діяльність. Будівля ліцею має три поверхи. Їдальня розташована на першому поверсі.Сучасний контингент закладу 1516 учнів 1-11 класів та 134 працівники (з них 95 педагогічних працівників). Колектив активно і наполегливо працює над створенням комфортних умов для освіти та розвитку здобувачів освіти, безпечного простору для усіх учасників освітнього процесу. Їдальня є важливою складовою діяльності ліцею, оскільки багато уваги приділяється здоровому харчуванню та промоції культури здорового харчування. На даний час гарячим харчуванням охоплено 906 учнів 1- 11 класів, з яких 706 є учнями пільгових категорій, 200 учнів харчуються за кошти батьків.На жаль, наразі приміщення та оснащення харчоблоку застаріле і потребує капітального ремонту. Є необхідність зонування території. Обладнання та техніка потребують заміни на сучасні. Керамічна плитка на підлозі та стінах знаходяться в незадовільному стані. Електромережі - зношені, не відповідають сучасним вимогам і не здатні забезпечити функціонування наявних електроприладів. Харчоблок потребує якісної сучасної електромережі з високою провідністю та енергоефективністю.Стан сантехнічних мереж незадовільний, що спричиняє численні незручності в процесі роботи на кухні. Каналізація і труби водовідведення потребують термінових і якісних замін.Витяжна система працює слабо, лише частково виконуючи обсяг покладених на неї функцій. На харчоблоці постійна задуха, повітря перенасичене випарами, утвореними в процесі готування страв. До того ж вентиляційна і витяжна система старого зразка, займає велику площу.Встановлення сучасної санітарної зони для працівників їдальні – важливий фактор у створенні комфортних умов праці з високими якісними результатами.Існує запит на зміну іміджу та оформлення обідньої зали, яка має стати місцем різноманітного, збалансованого та якісного харчування, формування в учасників освітнього процесу розуміння залежності здоров’я і психологічного стану від якісного харчування.На даний час у підвальному і цокольному приміщеннях закладу діють два укриття, кожен з яких має по два входи, загальною площею 703 кв.м на загальну місткість 1005 осіб. Це дало можливість розпочати навчальний рік у змішаному форматі і навчати офлайн в закладі 850 учнів одночасно. Обидва укриття обладнані вентиляцією, постійним та аварійним освітленням, безкоштовною точкою доступу WI-FI, облаштовані туалети. Розпочато роботи по розширенню та обладнанню третього укриття (480 кв.м.)