Капітальний ремонт харчоблоку та їдальні ОЗО "Миколаївський ліцей Старомаяківської сільської ради Березівського району Одеської області" за адресою: Одеська область, Березівський район, с. Миколаївка, вул. Кучеряби, 128

Робочий проект виконується для проведення капітального ремонту  харчоблоку та їдальні ОЗО "Миколаївський ліцей Старомаяківської сільської ради Березівського району Одеської області" за адресою: Одеська область, Березівський район, с. Миколаївка, вул. Кучеряби, 128 . 

Проєкт виконаний на підставі:  завдання замовника; вихідних даних.  

При розробці проекту дотримані вимоги наступних нормативних документів: -ДБН А.2.2-3:2014 «Склад та зміст проектної документації на будівництво»; -ДБН Б.2.2-12:2019 «Планування і забудова територій»; -ДБН В.1.1.7-2016 «Пожежна безпека об'єктів будівництва»;-ДБН В.1.1-12:2014 «Будівництво у сейсмічних районах України»; -ДБН В.1.2-9-2021 «Безпека і доступність при експлуатації»; -ДБН В.2.2-40:2018 «Інклюзивність будівель і споруд»; -ДСТУ Б А.2.4-7:2009 «Правила виконання архітектурно-будівельних робочих креслень»; -ДСТУ Б А. 2.4-4:2009 «Основні вимоги до проектної та робочої документації» -ДСТУ-Н Б В.1.1-27:2010 «Будівельна кліматологія»; -ДБН В.2.5-67:2013 «Опалення, вентиляція та кондиціонування»; -ДБН В.2.2-3:2018 Будинки і споруди. Заклади освіти. Зі Зміною №1. -ДБН В.2.2-25:2009 Будинки і споруди. Підприємства харчування (заклади ресторанного господарства). Зі Змінами № 1 та № 2  Архітектурно-будівельні рішення

Проект капітального ремонту проводиться з метою модернізації харчоблоку та їдальні ОЗО "Миколаївський ліцей Старомаяківської сільської ради Березівського району Одеської області" за адресою: Одеська область, Березівський район, с.Миколаївка, вул. Кучеряби, 128.

Конструктивні елементи будівлі: фундаменти: стрічкові, залізобетонні;перекриття: збірне, залізобетонне;несучі стіни: з керамічної цегли;внутрішні перегородки: з керамічної цегли;вікна: дерев'яні;зовнішні двері: металеві; дерев'яні;внутрішні двері: дерев'яні;підлога: керамічна плитка, лінолеум;внутрішнє оздоблення: водоемульсійна фарба по вапняно-піщаному шару, керамічна плитка.  Капітальним ремонтом передбачено:  демонтаж плінтусів дерев'яних, підлоги з лінолеуму, підлоги з керамічної плитки, бетонної стяжки; демонтаж перегородок; -демонтаж віконних карнизів та віконних конструкцій (вікно, відлив, підвіконня);демонтаж оздоблення стін з керамічної плитки, штукатурного шару (у тому числі відкосів); -демонтаж металевих дверей, дерев'яних дверних конструкцій (полотно, налічник, коробка); розширення дверного отвору (розбирання частини прорізів); влаштування рулонної гідроізоляції (шиповидна мембрана); укладку армованої цеметно-піщаної стяжки; влаштування підлоги з керамічної плитки; монтаж підвісної стелі з вологостійкого гіпсокартону зі шпакльовкою та фарбуванням водоемульсійною фарбою стелі, підвісної стелі Армстронг; монтаж PGK перегородки, 100мм; монтаж дверної перемички; закладання частини дверного отвору газобетоном;оздоблення стін ЛКГ та керамічною плиткою;шпаклювання стін, декоративне оздоблення стін, фарбування водоемульсійною фарбою; ЛКГ відкосів, шпаклювання, фарбування водоемульсійною фарбою;обтесування нерівностей стін;суцiльне вирiвнювання штукатурки стiн усерединi будiвлi штукатурною сумішю;суцiльне вирiвнювання штукатурки укосів усерединi будiвлi штукатурною сумішю;безпіщане покриття поверхонь укосів розчином із клейового гіпсу;полiпшене фарбування полiвiнiлацетатними водоемульсiйними сумiшами укосів по збiрних конструкцiях, пiдготовлених пiд фарбування;монтаж металопластикових віконних конструкцій (вікно, відлив, підвіконня) та ролету алюмінієвого, автоматичного з дистанційним керуванням; монтаж стільниці прийому брудного посуду;монтаж стільниці видачі готової продукції - монтаж металопластикових дверних конструкцій; Технологічні рішення

Проектом капітального ремонту передбачено удосконалення системи організації харчування в ОЗО "Миколаївський ліцей Старомаяківської сільської ради Березівського району Одеської області", яке забезпечить формування культури здорового, збалансованого споживання їжі та питної води, та здійснить якісні зміни в технологічних процесах за рахунок модернізації обладнання. Показником змін у системі харчування є можливість швидко готувати безпечну, смачну та естетичну їжу, урізноманітнити її асортимент, що, в першу чергу, залежить від кваліфікації кухарів, укомплектування харчоблоків професійним кухарським обладнанням, спроможністю мереж забезпечити безперебійну його роботу, пезперебійне постачання якісних продуктів. Технологічна модель, яка використовується при проектувані: «Опорна кухня». Ця модель характерезується наявністю власного харчоблоку, де відбувається приготування та видача готових страв. Облаштування та оснащення шкільного харчоблоку виконується відповідно до вимог Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого Наказом Міністерства охорони здоров'я України 25 вересня 2020 року № 2205. Проведення робіт з капітального ремонту має комплексний характер та враховує всі можливості переходу на сучасний технологічний процес, а саме: -враховує можливості закладу на спроможність електромережі, -наявність природної і механічної вентиляції приміщень з відповідним зонуванням та безперешкодним доступом до вентиляційних фільтрів; -максимально зручне підведення та розміщення точок підключення комунікацій; -забезпечує належним природним та штучним освітленням приміщення; -враховує, що покриття стін та підлоги передбачені з матеріалів, які легко чистяться, дезінфікуються, зроблені з гладких, нержавіючих, придатних до миття матеріалів; -виробничі та складські приміщення обладнані дверима з гладкою та водостійкою поверхнею, що легко піддається очищенню, миттю та в разі потреби дезінфекції.

Водопостачання та каналізація

Капітальним ремонтом передбачено: підключення до діючого водопроводу; прокладку пайкової труби 25 мм, в комплекті з муфтами; монтаж система пом'якшення води Ecosoft FU 1465 CI; монтаж бойлера на 50 л.; монтаж бойлера на 100 л.; монтаж санітарного обладнання відповідно до технологічних рішень; прокладання каналізаційної труби 110 мм, 50мм; монтаж жировловлювача BIO CWT ОЖЦ-2 ф960 мм*1200мм.  

Електротехнічні рішення

Капітальним ремонтом передбачено: демонтаж старих розподільних щитів, автоматів, старих розеток/вимикачів, відкритої проводки; монтаж щита металевого IP31 з монтажною панеллю (1000х650х300); монтаж автоматов 3 і 1ф; прокладання дротів; монтаж вимикачів одинарних, вимикачів подвійних, розеток; монтаж вуличних LED світильників, LED світильників підвісних стель армстронг, LED світильників накладних; монтаж електросушарки для рук настінної, сенсорної, влаштування контуру заземлення , в комплекті.

Опалення та вентиляція 

Капітальним ремонтом передбачено: демонтаж чавунних радіаторів; демонтаж труб опалення; прокладку пайкових труб, в комплекті з муфтами; влаштування ізоляції для труб; монтаж радіаторів опалення та кранів радіаторних.