Створення безпечного та здорового освітнього середовища шляхом модернізації інфраструктури харчування. Проєкт спрямований на: - Впровадження моделі «Базова кухня». - Забезпечення відповідності приміщень вимогам системи HACCP. - Покращення умов праці персоналу та якості харчування дітей. Проєкт передбачає комплексну реконструкцію частини будівлі Городоцької початкової школи з урахуванням сучасних вимог до організації шкільного харчування. Особливістю є створення повноцінного харчоблоку із завершеним технологічним циклом приготування страв безпосередньо у закладі освіти. У межах проєкту планується: • реконструкція існуючих приміщень школи під сучасний харчоблок; • створення технологічно пов’язаних зон для повного циклу приготування їжі; • закупівля та встановлення сучасного кухонного обладнання; • облаштування систем вентиляції, водопостачання, каналізації та електропостачання відповідно до норм; • забезпечення належних умов для зберігання продуктів (холодильне та складське обладнання); • створення безпечного та ергономічного робочого середовища для персоналу; • впровадження стандартів якості та безпечності харчування.

Існуючий стан харчоблоку Городоцької початкової школи не відповідає сучасним вимогам до організації безпечного та якісного харчування учнів, що обумовлює необхідність його комплексної модернізації. 1. Недостатня кількість посадкових місць. Обідня зала має обмежену площу та не забезпечує можливості одночасного харчування достатньої кількості учнів, що ускладнює організацію харчування та подовжує час прийому їжі. Шлях вирішення: У рамках проєкту передбачається збільшення площі обідньої зали та оптимізація її планування, що дозволить забезпечити одночасне харчування більшої кількості учнів та покращити організацію освітнього процесу. 2. Відсутність необхідних виробничих приміщень і обладнання. Харчоблок не має передбачених нормативами виробничих цехів та відповідного технологічного обладнання, що унеможливлює дотримання вимог Державних санітарних правил і норм. Шлях вирішення: Проєктом передбачено створення повного набору функціональних приміщень (цехів) та оснащення харчоблоку сучасним обладнанням, що забезпечить якісне, безпечне та ефективне приготування їжі відповідно до чинних нормативів. 3. Недоступність для дітей з особливими освітніми потребами (ООП). Існуючий харчоблок не враховує потреб дітей з ООП, що обмежує їх рівний доступ до послуг харчування. Шлях вирішення: У процесі модернізації буде забезпечено безбар’єрний доступ та створено належні умови для комфортного харчування дітей з ООП відповідно до принципів інклюзивності. 4. Застаріле та енергонеефективне обладнання. Наявні плити та інше обладнання є застарілими, енергонеефективними, а також відсутні альтернативні джерела електропостачання, що створює ризики перебоїв у приготуванні їжі. Шлях вирішення: Передбачається встановлення сучасного енергоефективного обладнання, а також впровадження альтернативних джерел електропостачання, що забезпечить безперебійну роботу харчоблоку та зменшить енергоспоживання. 5. Невідповідність меблів санітарним вимогам. Існуючі меблі (столи та лави) є застарілими, не мають спеціального покриття та не відповідають віковим особливостям учнів і санітарним вимогам. Шлях вирішення: У рамках проєкту буде закуплено сучасні меблі (столи та стільці), які відповідають Санітарному регламенту, є безпечними, зручними та адаптованими до віку дітей. Очікуваний ефект від реалізації заходів: Комплексна модернізація харчоблоку дозволить створити сучасну, безпечну та інклюзивну інфраструктуру, забезпечити якісне харчування учнів, підвищити ефективність роботи закладу та повністю відповідати вимогам чинного законодавства.