Метою публічного інвестиційного проєкту є модернізація харчоблоку КЗ " Ліцей №6" та створення сучасних, безпечних та енергоефективних умов для організації харчування учнів відповідно до чинних санітарно-гігієнічних вимог, технологічних стандартів та принципів системи НАССР. На сьогодні існує суттєвий розрив між поточним станом харчоблоку та цільовим рівнем його функціонування. Поточний стан характеризується фізичним та моральним зносом технологічного обладнання, невідповідністю планувальних рішень сучасним вимогам (відсутність належного зонування виробничих процесів), застарілими інженерними мережами, недостатнім рівнем вентиляції та високими витратами енергоресурсів. Зазначені фактори обмежують можливість забезпечення якісного, безпечного та ефективного харчування учнів ліцею. Цільовий стан передбачає створення харчоблоку, який повністю відповідає сучасним вимогам до організації харчування в закладах освіти, зокрема: - забезпечує розмежування потоків сирої та готової продукції; - обладнаний сучасним технологічним та холодильним обладнанням; - має оновлені інженерні системи (електропостачання, водопостачання, каналізація, вентиляція); - забезпечує належні умови зберігання продуктів; - відповідає вимогам енергоефективності та безпечності. Для досягнення мети проєкту передбачається реалізація комплексу заходів, а саме: - проведення капітального ремонту приміщень харчоблоку; - перепланування з урахуванням технологічних процесів і принципів зонування; - заміна та оновлення технологічного обладнання; - модернізація інженерних мереж; - впровадження енергоефективних рішень; - створення умов для впровадження та дотримання системи НАССР. Реалізація зазначених заходів дозволить усунути існуючий розрив між поточним і цільовим станом, підвищити якість та безпечність харчування учнів, покращити умови праці персоналу та забезпечити ефективне функціонування харчоблоку відповідно до сучасних стандартів.

Харчоблок ліцею не відповідає сучасним вимогам через зношене обладнання, застарілі інженерні мережі, відсутність належного зонування та недостатні умови для дотримання санітарних норм і НАССР. Це обмежує можливість забезпечення якісного та безпечного харчування учнів. У разі невирішення проблем можливе погіршення технічного стану, зростання витрат і ризики порушення вимог безпечності. Реалізація проєкту забезпечить оновлення інфраструктури, підвищення якості та безпечності харчування, зменшення енергоспоживання та ефективну роботу харчоблоку.